Per assaporare la bontà del nostro piatto a casa, forare la busta protettiva e poi inserire la vaschetta nel forno a microonde a media potenza per 3 minuti.
Gianluca Scarpa, l’ideatore di DNA PESCE, racconta come la sua passione per il pesce è diventata un’esperienza gastronomica unica.
Scopri il processo di creazione di una delle nostre ricette, dalla fase di preparazione fino al confezionamento. Esplora il dietro le quinte e lasciati coinvolgere nella magia che nasce ogni volta che creiamo una nuova delizia culinaria.
Abbattimento Criogenico, Conservazione in Atmosfera Protettiva, Sottovuoto per la Pulizia della Sabbia
per Garantire la Freschezza delle Nostre Prelibatezze di Pesce
Siamo felici di aver avuto l’opportunità di deliziarti con le nostre prelibatezze di pesce. Ora ci piacerebbe conoscere i dettagli che hanno reso speciale il tuo momento e come possiamo migliorare ancora di più.
Gastronomia dedicata ai palati più esigenti. Vasta selezione di piatti pronti da mangiare di pesce di altissima qualità, preparati con tecniche di cottura all’avanguardia e abbattuti criogenicamente per preservarne al meglio aroma e sapore.
Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 09:30–14:00, 16:30–20:00
Giovedì: 09:30–14:00, 16:30–20:00
Venerdì: 09:30–14:00, 16:30–21:00
Sabato: 09:30–14:00, 16:30–21:00
Domenica: 10:00–14:00
